| Restzucker | 6,3g/l |
|---|---|
| Säure | 5,3g/l |
| Alkohol | 12,5% vol. |
Enthält Sulfite
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Lebensmittelkennzeichnung
Koberner Terassenlagen
Die Lage dieses Weines
Unsere Besonderheit
Der Schloßberg
Größe 9,0 ha
Hangneigung >60%
Exposition Ost-Süd
Die Rebflächen liegen zum Teil vor der Niederburg zum Moseltal hingewandt und hinter der Niederburg im Mühlental vor der Matthiaskapelle. Unsere Rebflächen prägen das Ortsbild von Kobern und so den weinbaulichen Charakter. Der Rieslinganteil beträgt etwa 90% und der Spätburgunderanteil 10%. Die Reben stehen auf tonigem Schiefer, die Böden sind skelettreich. 3 Wanderwege nutzen die traumhaften Ausblicke im Schloßberg. Hier bauen wir vorrangig unsere Kabinettweine aus, – mineralbetont und spritzig.
Ein paar Worte
Blanc der Noir mit feiner Perlage
Blanc de Noir Sekt, ein Geschmackserlebnis für Genießer. Der lachsrosa Sekt aus dem Schloßberg ist angenehm und elegant mit würziger Note und fruchtigen Aromen. Eine feine Perlage macht den Sekt zu einem tollen Erlebnis am Gaumen. Er eignet sich hervorragend als Aperitf.