es ist eine Zeit vieler Unsicherheiten und einer veränderten Situation für Sie wie auch für unser Weingut. Wir passen uns an, beachten die offiziellen Empfehlungen und Regelungen und versuchen, das Beste aus der schwierigen Lage zu machen.
In den Weinbergen sind die Winterarbeiten beendet und wir freuen uns auf den Austrieb, um mit den Laubarbeiten zu starten. Die vergangenen Arbeitstage waren trocken, kühl und mit viel Sonne sehr angenehm. Die Natur ist aus ihrer Winterruhe erwacht. Eidechsen sonnen sich auf den Mauern und Felsen, erste Schmetterlinge sind zu sehen, einige Pflanzen, wie zB. der Goldlack, zeigen sich…und am Mittwochabend gegen 19.20 Uhr hörten wir im Rosenberg einen Uhu rufen.
In unserem Bestreben, verantwortungsbewusst und nachhaltig zu handeln, verwenden wir neue Drehverschlüsse, den „WoodTwister“, der aus Holzstoffen (Woodcompound) hergestellt wird. Im Vergleich zum Aluminiumverschluss verursacht der WoodTwister von der Produktion bis zur Entsorgung 5 mal weniger Treibhausgasemissionen. Die Naturkorken bleiben die erste Wahl bei den hochwertigen Lagenweinen. Unser Glasrecycling erreicht 50 % und im Weinberg liegt der Schwerpunkt weiter auf der verantwortungsvollen, handarbeitsintensiven Bewirtschaftung. Die neue Weinpreisliste besteht aus 100% Recycling Naturpapier.
Als Naturerlebnisbegleiter in unserer einzigartigen Kulturlandschaft legen wir Ihnen zwei Kurzfilme der „Lebendigen Moselweinberge“ ans Herz, die auf „youtube“ unter den Titeln: „Koberner Schloßberg“ und „Kalle Grundmann über den Tatzelwurm in Kobern“ zu sehen sind.
Neu im Programm sind die 2018er Kabinettweine aus dem Koberner Schloßberg. Alle unsere 2018er Weine sind dicht und fruchtig. Sie haben Balance und strahlen Frische und Langlebigkeit aus. Begeistert von diesem Jahrgang, entwickeln sich die 2019er Weine ungestört und probieren sich sehr gut. Sie sind bereits jetzt gut ausbalanciert, aromatisch und zeigen ein harmonisches Frucht-Säure-Spiel.
Online auf unserer Internetseite sind wir rund um die Uhr erreichbar, unser „Shop“ ist permanent geöffnet. Unter „News & Events“ halten wir Sie dort auf dem Laufenden, stellen Aktuelles ein und machen auf unsere kommenden Veranstaltungen aufmerksam.
Zurzeit sind alle Veranstaltungen wie Weinproben und Verkostungen untersagt.
Damit die Lebensfreude nicht zu kurz kommt, können Sie aus der eingeschränkten „Bewegungsfreiheit“ etwas private „Genussfreiheit“ kreieren. Sie haben viele Möglichkeiten, im Rahmen der Regelungen die Zeit so angenehm wie möglich zu gestalten. Wein – in Maßen – soll positive Wirkungen auf das Seelenleben haben… wir wünschen Ihnen und uns das von Herzen.
So kam uns diese Idee, ganz nach dem Motto
„Wir bleiben zu Hause“ :
bestellen Sie einen 12er Karton Wein zu sich nach Hause, zahlen 11 Flaschen Ihrer Wahl und die 12. Flasche ist ein Überraschungsgruß von uns für Sie ausgesucht!
Wir wünschen Ihnen Gesundheit und freuen uns, wenn wir Ihnen mit unseren Weinen einen kleinen Beitrag zu Ihrer Genussfreiheit und zur Erhaltung sowie Steigerung der Lebensqualität leisten. Bleiben Sie gesundheitlich unbeschadet und meistern Sie gut die schwierige Zeit. Wir freuen uns, Ihnen im Jahresverlauf wieder persönlich begegnen zu können.
Mit vielen Grüßen von der Mosel
Ihre Familie Dötsch
